食欲がないときにも食べやすい冷や汁です。
大きめのたたきキュウリにすると食感が良いです。
あっという間にできるおつまみです。
ビタミンとミネラルをいっぺんにたくさん取れます。
簡単にできるおつまみです。
レシピ詳細
料理名
彩り野菜の即席梅酢漬け
料理説明
梅の風味がきいてます。
作成者
カロリー/調理時間
180kcal（4人分） 約35分
材料
ナス(2本)
キュウリ(2本)
人参(1本)
セロリ(1本)
塩(大さじ1)
(A)
梅酢(大さじ3)
だし汁(大さじ5)
砂糖(大さじ2)
キュウリ(2本)
人参(1本)
セロリ(1本)
塩(大さじ1)
(A)
梅酢(大さじ3)
だし汁(大さじ5)
砂糖(大さじ2)
器具
包丁
まな板
ボウル
ポリ袋
まな板
ボウル
ポリ袋
調理方法
★STEP1
ナス、キュウリ、人参、セロリを1.5cm角に切ってボウルに入れる。★STEP2
塩を振り、ざっくり混ぜて30分置く。★STEP3
水気を絞り、(A)とともにポリ袋に入れ、揉み込んで味をなじませる。コメント一覧(0)
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