レシピ詳細

料理名

ゴーヤのフリッター

料理説明

衣にビールを使ってみました。

作成者

カロリー/調理時間

640kcal(4人分) 約20分

材料

ゴーヤ(150g)
天ぷら粉(150ml)
ビール(120ml)
粉チーズ(適量)
揚げ油(適量)
塩(少量)

器具

包丁
まな板

さい箸

調理方法

★STEP1
ゴーヤを縦半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにします。
★STEP2
ゴーヤに衣を順にからめ、180℃の油で揚げます。
★STEP3
揚げあがったら器に盛り、粉チーズと塩を振って完成です。

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