かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

大豆は良質なタンパク源で他の野菜と煮る事で腹もちの良い1品となります。

オリーブ油が変わってていいです。

梅肉ダレに漬け込んだ、皮が香ばしい手羽中です。

あと1品増やしたい時にピッタリ。

白菜とカキが合います。

レシピ詳細

ブロッコリーと鶏胸肉のピーナッツ和え

鶏の蒸し汁をソースに加えました。

1,080kcal（4人分）約10分

ブロッコリー(1株)
鶏胸肉(1枚)
塩(少々)
酒(少々)

(A)
しょうゆ(大さじ1)
ごま油(大さじ1)
レモン汁(大さじ1)
砂糖(大さじ2)

ピーナッツ(60g)

包丁
まな板
鍋
ざる
耐熱皿
ラップ
電子レンジ
フライパン

★STEP1

ブロッコリーを小房に分け、塩茹でしてざるに上げる。

★STEP2

鶏胸肉を耐熱皿に乗せて塩と酒を振り、ラップをして電子レンジで5分加熱する。熱いうちに食べやすい大きさに裂く。

★STEP3

鶏胸肉の肉汁を(A)と混ぜ合わせる。

★STEP4

ピーナッツを粗めに砕き、フライパンでから煎りする。

★STEP5

ブロッコリー、鶏胸肉、(A)、ピーナッツを混ぜ合わせて器に盛る。