かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

味のよく染み込んだ高野豆腐がとても美味しいです。

麩にしっかり味がしみ込ませます。

チヂミっぽいです。

オレガノと香菜で香りよく焼き上げました。

胡麻油の風味がたまりません。

レシピ詳細

アスパラとエビの塩炒め

素朴な味わいです。

400kcal（4人分）約15分

グリーンアスパラガス(6～7本)
エビ(8尾)
酒(大さじ1)
塩(少々)
サラダ油(大さじ1と1/2)

(A)
鶏ガラスープの素(小さじ1)
塩(小さじ1/2)
酒(大さじ3)

包丁
まな板
フライパン

★STEP1

グリーンアスパラガスの根元を切り、固い部分の皮をむく。5～6cmくらいの長さの斜め切りにする。

★STEP2

エビの背わたを取り、殻をむき、酒と塩を振る。

★STEP3

フライパンでサラダ油大さじ1を熱し、エビを強火で炒め、色が変わったら取り出す。

★STEP4

フライパンで残りのサラダ油を熱し、アスパラガスを加えて炒める。

★STEP5

油が回ったら、(A)とエビを加えて炒める。