レシピ詳細

料理名

水菜と豚しゃぶのさっと煮

料理説明

山椒風味の煮物です。

作成者

カロリー/調理時間

528kcal(4人分) 約15分

材料

水菜(1束)

(A)
だし汁(1カップ半)
酒(大さじ2)
しょうゆ(大さじ2)
砂糖(大さじ1)

しゃぶしゃぶ用豚肉(200g)
粉山椒(適量)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
水菜をざく切りにする。
★STEP2
鍋で(A)を合わせて火にかけ、沸騰したら豚肉をほぐしながら入れて煮る。
★STEP3
水菜を加え、火が通るまで煮る。
★STEP4
器に盛り、粉山椒をふる。

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