レシピ詳細
料理名
水菜と油揚げのシンプル鍋
料理説明
素早く作れる簡単鍋です。
作成者
カロリー/調理時間
444kcal（4人分） 約15分
材料
水菜(2束)
油揚げ(2枚)
シメジ(1パック)
エノキダケ(1袋)
昆布だし汁(4カップ)
酒(大さじ1)
ポン酢しょうゆ(適量)
柚子胡椒(適量)
油揚げ(2枚)
シメジ(1パック)
エノキダケ(1袋)
昆布だし汁(4カップ)
酒(大さじ1)
ポン酢しょうゆ(適量)
柚子胡椒(適量)
器具
包丁
まな板
焼き網
鍋
まな板
焼き網
鍋
調理方法
★STEP1
水菜を5cmの長さに切る。★STEP2
油揚げを直火であぶり、2cmの幅に切る。★STEP3
シメジとエノキダケの根元を落としてほぐす。★STEP4
鍋で昆布だし汁を沸かし、酒、水菜、油揚げ、シメジ、エノキダケを加えて煮る。★STEP5
しんなりしたら、好みでポン酢しょうゆと柚子胡椒をつけて食べる。コメント一覧(0)
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