かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

さっぱりした酢飯とサンマが好相性です。

手早く簡単な栄養サラダ。

しょうがで味を引きしめます。

油揚げの旨味がしみ込んでおいしいですよ。

カボチャの甘さにチーズ風味ソースが良く合います。

レシピ詳細

アサリとジャガイモのワイン蒸し

スープも飲むとおいしいです。

496kcal（4人分）約15分

あさり(砂だしずみ)(500g)
じゃがいも(2個)
パプリカ(赤(黄))
にんにく(1かけ)
パセリのみじん切り(適量)
バター(10g)
白ワイン(1/4カップ)
塩(少々)
コショウ(少々)

ボウル
鍋
包丁

★STEP1

アサリは殻をこすり合わせるようにしてよく洗います。ジャガイモは7～8?角に切り、水にさらして水気を切ります。パプリカはへたと種を取って7～8?角に、ニンジンはみじん切りにします。

★STEP2

鍋を中火にかけてバターを溶かし、にんにく、じゃがいもをさっと炒め、パプリカを加えてざっと炒め合わせます。あさりを加え、白ワインを回し入れてふたをし、アサリの口があくまで10分ほど蒸します。

★STEP3

仕上げに塩、コショウを振ってざっと混ぜ、パセリを散らしますとできあがりです。