カロリー最小限☆
焼いてもおいしいブロッコリー
材料が少なく、短時間でできるあっさり丼です。
身体を芯からあたためてくれる料理です。
つるっと食べられる中華風スープです。
レシピ詳細
料理名
小松菜と油揚げの煮浸し
料理説明
油揚げの旨味がしみ込んでおいしいですよ。
作成者
カロリー/調理時間
168kcal（2人分） 約10分
材料
小松菜(200g)
油揚げ(1枚)
(A)
だし(1カップ)
酒(大さじ1)
みりん(小さじ1)
しょうゆ(小さじ1)
塩(小さじ1/4)
油揚げ(1枚)
(A)
だし(1カップ)
酒(大さじ1)
みりん(小さじ1)
しょうゆ(小さじ1)
塩(小さじ1/4)
器具
包丁
まな板
フライパン
まな板
フライパン
調理方法
★STEP1
小松菜の根を切り落とし、切り込みを入れ、3〜4cm程度の長さに切る。★STEP2
油揚げに熱湯をかけて油抜きをする。★STEP3
湯を切って、1cm幅の短冊切りにする。★STEP4
フライパンで(A)を合わせ、油揚げを入れる。★STEP5
煮立ったら小松菜を入れて2〜3分煮る。★STEP6
小松菜がしんなりしたら器に盛る。コメント一覧(0)
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