バジルと貝割れを使ったカルパッチョです。
歯ごたえがいいです。
あと1品欲しい時の副菜にピッタリです。
揚げずにオーブンで焼きました。
家でも作れる簡単フライドポテト
レシピ詳細
料理名
里芋の味噌ピーナッツ和え
料理説明
ピーナッツがアクセントになってます。
作成者
カロリー/調理時間
560kcal（4人分） 約20分
材料
里芋(4〜6個)
(A)
みりん(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
赤みそ(大さじ2)
ピーナッツ(1/4カップ)
(A)
みりん(大さじ2)
砂糖(大さじ2)
赤みそ(大さじ2)
ピーナッツ(1/4カップ)
器具
包丁
まな板
ボウル
鍋
まな板
ボウル
鍋
調理方法
★STEP1
里芋の皮をむき、2cm角に切る。★STEP2
里芋に塩を振って揉むようにしてぬめりを取り、水洗いする。★STEP3
鍋に里芋とたっぷりの水を入れ、軽く茹でて水気を切る。★STEP4
鍋に(A)を入れ、火にかけて練り混ぜる。★STEP5
里芋を入れて混ぜ、最後にピーナッツを加えて混ぜる。コメント一覧(0)
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