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ビタミンCをたくさんとれる簡単レシピ。
レシピ詳細
料理名
鶏ささみのカルパッチョ風
料理説明
バジルと貝割れを使ったカルパッチョです。
作成者
カロリー/調理時間
440kcal（4人分） 約10分
材料
鶏ささみ(3本)
塩コショウ(少々)
長ネギ(1/2本)
貝割れ菜(1/2パック)
バジルソース(大さじ2)
とびこ(大さじ1)
塩コショウ(少々)
長ネギ(1/2本)
貝割れ菜(1/2パック)
バジルソース(大さじ2)
とびこ(大さじ1)
器具
包丁
まな板
グリル
まな板
グリル
調理方法
★STEP1
ささみの筋を取り、軽く塩コショウする。★STEP2
グリルを熱し、ささみの表面が白くなるまで焼く。★STEP3
長ネギを5cmの長さに切って、芯を取り、千切りにして水につける。★STEP4
貝割れ菜の根を落として半分に切る。★STEP5
ささみをそぎ切りにし、器に並べ、バジルソースをかける。★STEP6
水気を切った長ネギと貝割れ菜、とびこを散らす。コメント一覧(0)
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