ネバネバ納豆がおいしいです。
見た目もオシャレなサラダ
定番の味噌汁です。
包丁いらずの簡単サラダです。
身体があたたまる韓国風スープです。
レシピ詳細
料理名
鶏肉の酒蒸し
料理説明
皮なしの鶏胸肉を使ってカロリーダウン。
作成者
カロリー/調理時間
274kcal（2人分） 約30分
材料
皮なし鶏胸肉(120g)
絹ごし豆腐(1/2丁)
キャベツ(120g)
わかめ(20g)
【鶏肉の下味付け】
塩(少量)
酒(小さじ2)
【調味料】
梅肉(小さじ2)
サラダ油(小さじ1/2)
しょう油(小さじ1/3)
だし(小さじ2)
絹ごし豆腐(1/2丁)
キャベツ(120g)
わかめ(20g)
【鶏肉の下味付け】
塩(少量)
酒(小さじ2)
【調味料】
梅肉(小さじ2)
サラダ油(小さじ1/2)
しょう油(小さじ1/3)
だし(小さじ2)
器具
包丁
まな板
蒸し器
鍋
ボウル
まな板
蒸し器
鍋
ボウル
調理方法
★STEP1
鶏肉に塩と酒を振って下味をつけ、蒸し器で蒸します。★STEP2
蒸しあがったら鶏肉をさまし、食べやすい大きさに切ります。★STEP3
豆腐を湯通しし、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やします。★STEP4
キャベツを茹でた後、短冊切りにします。★STEP5
わかめはよく洗った後で水気を絞り、一口大に切ったてさっと茹でます。★STEP6
各種調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。★STEP7
豆腐の水気を切って、一口大のやっこに切ります。★STEP8
鶏肉・キャベツ・わかめ・豆腐を皿に盛りつけ最後にドレッシングをかけて完成です。コメント一覧(0)
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