かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

梅マヨとごま味噌だれの2種類が楽しめます。

ツナと水菜が合います。

お好みで酢をかけるとさっぱりとした味になります。

甘酸っぱいサラダです。

桜海老の風味が春菊の苦さを引き立てます。

レシピ詳細

オクラバーグ

肉種がおしいく引き立てます。

648kcal（4人分）約20分

オクラ(約20本)
合い挽き肉(150g)
タマネギ(1/4個)
塩(小さじ1/3)
コショウ(少々)
小麦粉(適量)
サラダ油(大さじ1)

包丁
フライパン

★STEP1

オクラは軸を少し切り落として、かたいがくのまわりをぐるりと削りとって縦半分に切り、種をとります。

★STEP2

タマネギはみじん切りにして挽肉に混ぜ、塩小さじ1/3、コショウ、少々を加えてよく練り混ぜます。

★STEP3

オクラの内側に小麦粉を振ってタマネギと挽肉をはさみ、軽く押さえるようにして形を整え、全体に小麦粉をつけます。

★STEP4

フライパンにサラダ油を中火で熱し、オクラを並べて焼き、きれいな焼き色がついたら返しながら6～8分ほど焼き、中まで火を通したらできあがりです。