冷やしてもおいしい煮物です。
栄養があって身体もあったまるお吸い物です。
カレー風味のピクルスです。
お刺身は野菜と合わせてサラダ仕立てにする事でボリュームのある1品となります。
痩せたい人にだけオススメします。
レシピ詳細
料理名
春菊と桜海老の煮浸し
料理説明
桜海老の風味が春菊の苦さを引き立てます。
作成者
カロリー/調理時間
104kcal(2人分) 約10分
材料
春菊(200g)
桜海老(10g)
(A)
だし(1カップ半)
みりん(小さじ1/2)
しょうゆ(小さじ1/2)
塩(少々)
ごま油(少々)
桜海老(10g)
(A)
だし(1カップ半)
みりん(小さじ1/2)
しょうゆ(小さじ1/2)
塩(少々)
ごま油(少々)
器具
包丁
まな板
フライパン
まな板
フライパン
調理方法
★STEP1
春菊を2〜3cmに切り、茎と葉を分けておく。★STEP2
フライパンで(A)のだし、しょうゆ、塩、ごま油を合わせる。★STEP3
煮立ったら、桜海老、春菊の茎、葉の順に加え、2〜3分煮る。★STEP4
春菊がしんなりしてきたら器に盛る。コメント一覧(0)
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