レシピ詳細

料理名

カリフラワーのカレーピクルス

料理説明

カレー風味のピクルスです。

作成者

カロリー/調理時間

56kcal(2人分) 約15分

材料

カリフラワー(100g)
水(大さじ4)
サラダ油(小さじ1/2)
【調味料】
カレー粉(小さじ1)
塩(小さじ1/6)
酢(小さじ2)

器具

包丁
まな板

ざる

調理方法

★STEP1
カリフラワーを熱湯で茹でてざるにあげ、湯切りをしてから小房に分けます。
★STEP2
小鍋に調味料と水・サラダ油を入れて火にかけます。
★STEP3
鍋が煮立ったらカリフラワーを加えて火を止めます。
★STEP4
そのまま2時間ほど置いて完成です。

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