かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

炒めすぎると水っぽくなるので注意しましょう。

きゅうりをたたくと味がよく染み込みます。

お酒のおつまみにも最適です。

ヘルシーです。

香味野菜の和風マヨソースがポイントです。

レシピ詳細

具だくさん卵焼き

野菜をいっぱい使った卵焼きです。

540kcal（4人分）約15分

卵(5個)
人参(1/3本)
サヤインゲン(6本)
干しシイタケ(4枚)
乾燥ワカメ(5g)
砂糖(大さじ1)
塩(少々)
サラダ油(少々)
大根おろし(適量)
しょうゆ(少々)

ボウル
包丁
まな板
卵焼き器
おろし器

★STEP1

ボウルで卵を溶きほぐし、砂糖と塩を加えて混ぜる。

★STEP2

人参を2cmの長さにしてせん切りに、サヤインゲンを斜め薄切りに、干しシイタケを戻して薄切りにし、一緒に茹でて水気を切る。

★STEP3

ワカメを戻して刻み、水気を切る。

★STEP4

人参、サヤインゲン、干しシイタケ、ワカメをボウルに加えて混ぜる。

★STEP5

卵焼き器を熱してサラダ油を引き、卵液を流し入れ、ふたをして火を通す。

★STEP6

卵焼きを切り分けて器に盛り、大根おろしを添えてしょうゆを垂らす。