かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

トースターを使ってカロリーダウンです。

卵の黄身がとろりおいしいです。

あさりの栄養が加わりバランスの取れたぬた和えです。

お菓子感覚です。

牛肉を加えてボリュームアップさせました。

レシピ詳細

中華風豆乳茶碗蒸し

豆乳を使った茶碗蒸しです。

604kcal（4人分）約25分

卵(2個)
鶏胸肉(100g)
むき海老(8尾)
干し貝柱(12g)
干しシイタケ(4枚)
水(1カップ)
塩(小さじ1/2)
豆乳(1カップ弱)
三つ葉(少々)

小鍋
包丁
まな板
ボウル
蒸し器

★STEP1

小鍋に干し貝柱、干しシイタケ、水を入れて火にかける。

★STEP2

沸騰したら火から下ろして冷ます。

★STEP3

干しシイタケの軸を取って薄切りにする。

★STEP4

ボウルに卵、小鍋の戻し汁、塩を加えて混ぜ、一度こし、豆乳を加えて混ぜる。

★STEP5

4つの器に2cm角に切った鶏胸肉、むき海老、茶碗蒸しの具、汁を1/4量ずつ入れる。

★STEP6

蒸気の上がった蒸し器で、強火で2分、弱火で12～15分蒸す。

★STEP7

ざく切りの三つ葉を散らす。