かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

想像以上ローカロリーな料理です。

時間がない時でもさっと作れるお手軽料理゛てす。

オードブルにいい感じです。

柚子がきいた和風だれが美味しいです。

オムレツの基本ですね。

レシピ詳細

鯛の幽庵焼き

鯛をヘルシーな幽庵焼きにしてみました。

304kcal（2人分）約70分

鯛(160g)
ししとう(20g)
かぶ(30g)
【漬け汁】
しょう油(小さじ2強)
みりん(小さじ2強)
ゆずの搾り汁(適量)
【調味料】
塩(少量)
酢(小さじ2弱)
砂糖(小さじ2/3)
小口切りした赤唐辛子(少量)

包丁
まな板
バット
焼き網
さい箸

★STEP1

鯛を漬け汁に30分ほど漬けて、下味をつけます。

★STEP2

ししとうは破裂しないよう、予め包丁で縦に切り目を入れておきます。

★STEP3

かぶを薄切りにして調味料をまぶし、20分ほどしんなりとするまで置いておきます。

★STEP4

焼き網に火をかけて温め、汁気を取り除いた鯛とししとうをのせ、漬け汁をつけながら両面を焼いていきます。

★STEP5

皿に焼きあがった鯛を盛り付け、ししとうと汁気を除いたかぶを添えます。

★STEP6

お好みで赤唐辛子を軽く振って完成です。