かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ダイエット中に不足しがちなカルシウムが摂取できイライラ解消に役立ちます。

揚げ物ではなく、パン粉をつけて焼けばカロリーもおさえることができます。

エビの風味が上品です。

手早く簡単な栄養サラダ。

梅干しの酸味で後味さっぱりです。

レシピ詳細

卵の袋煮

卵を油揚げで袋煮にしました。

536kcal（4人分）約20分

油揚げ(2枚)
卵(4個)
三つ葉(4本)

(A)
だし汁(1カップ)
酒(大さじ1/2)
砂糖(大さじ1/2)
みりん(大さじ1/2)
しょうゆ(大さじ2/3)

包丁
まな板
菜箸
鍋

★STEP1

油揚げをまな板の上に置き、菜箸を転がして開けやすくし、熱湯をかけて油抜きする。その後、半分に切り、袋に開ける。

★STEP2

水気を軽く絞り、口を1cmくらい折り返して卵を1個ずつ割り入れ、長目の三つ葉で口を結ぶ。

★STEP3

鍋に(A)を入れて煮立て、袋を入れ、落としぶたをして中火で13～14分煮る。