かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

和風ピザ仕立てでおいしいです。

キノコがさっぱりします。

カルシウムを取る副菜にピッタリです。

ご飯によく合う甘辛味です。

かんたんおいしいピリ辛副菜です。

レシピ詳細

カジキの味噌照り焼き

甘くてコクのある味噌味です。

784kcal（4人分）約10分

カジキ(4切れ)
人参(1本)
サラダ油(大さじ1/2)

(A)
味噌(大さじ3)
水(大さじ3)
砂糖(大さじ3)
しょうゆ(大さじ1/2)

包丁
まな板
フライパン
ざる
ペーパータオル

★STEP1

人参を1～2mmの厚さの輪切りにする。

★STEP2

フライパンに人参を並べて入れ、水1/4カップを注いでふたをし、2～3分蒸し煮にし、ざるに上げる。

★STEP3

フライパンでサラダ油を熱し、カジキを入れて強火で両面をさっと焼いて火を止める。

★STEP4

余分な油をペーパータオルで拭く。

★STEP5

よく混ぜた(A)を加えて火にかけ、人参を加え、タレを絡ませながら焼く。

★STEP6

焼き加減が足りないときはふたをして2分ほど煮る。

★STEP7

器にカジキと人参を盛り、タレを煮詰めてからかける。