見た目も量も満足できて低カロリーです!
サラダ感覚で食べられます。
香味野菜の和風マヨソースがポイントです。
ヘルシー料理には欠かせない豆腐を使ってさっとできる煮物です。
歯ごたえが気持ちいいゴボウのきんぴらです。
レシピ詳細
料理名
金目鯛のホイル焼き
料理説明
ホイル焼きなので身が崩れず、ふっくらと仕上がります。
作成者
カロリー/調理時間
728kcal(4人分) 約17分
材料
金目鯛(4切れ)
塩(小さじ1)
ネギの白い部分(1本分)
人参(5cm)
セロリ(1/2本)
しょうが(2かけ)
酒(小さじ4)
(A)
酢(大さじ1)
ごま油(大さじ1)
しょうゆ(大さじ2)
豆板醤(小さじ1/3)
塩(小さじ1)
ネギの白い部分(1本分)
人参(5cm)
セロリ(1/2本)
しょうが(2かけ)
酒(小さじ4)
(A)
酢(大さじ1)
ごま油(大さじ1)
しょうゆ(大さじ2)
豆板醤(小さじ1/3)
器具
包丁
まな板
アルミホイル
オーブントースター
まな板
アルミホイル
オーブントースター
調理方法
★STEP1
金目鯛の皮目に十字の切り込みを入れ、塩を振る。★STEP2
ネギと人参を5cmの長さのせん切りにし、セロリの筋を取って5cmの長さのせん切りにする。しょうがをせん切りにする。これらを合わせて4等分する。★STEP3
アルミホイルを25cm×25cmに切って4枚用意し、サラダ油を塗り、野菜を乗せる。★STEP4
金目鯛の皮目を上にして乗せ、酒小さじ1を振って口を閉じる。同様に残り3個を作る。★STEP5
オーブントースターに入れ、火が通るまで8分焼く。★STEP6
器に盛り、混ぜた(A)をかける。コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加

