レシピ詳細

料理名

ジャスミンティーのゼリー

料理説明

さわやかなアジアンスイーツです。

作成者

カロリー/調理時間

424kcal(4人分) 約90分

材料

棒寒天(1本)
ジャスミンティーの茶葉(大さじ1)
砂糖(大さじ8)
桂花陳酒(大さじ2)
ミックスフルーツ缶(120g)
ミントの葉(適量)

器具


木べら
ボウル

調理方法

★STEP1
寒天をたっぷりの水に1時間浸してしとらせ、細かくちぎります。
★STEP2
鍋に寒天、ジャスミンティー、水4カップを入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら溶かします。寒天が溶けたら火から下ろし、砂糖と桂花陳酒を加えて混ぜてざるでこします。
★STEP3
器に缶汁を切ったミックスフルーツとミントを入れ、寒天を流し入れて室温で固め、固まったら完成です。

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