かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

味が染みるとおいしいです。

鶏肉の代わりに切り干し大根を使ってカロリーカット。

りんごの甘味が食欲をかきたてます。

生でも美味しいです。

小麦粉でかりっと焼き上げます。

レシピ詳細

鮭の南蛮漬け

鮭の切り身をフライパンで揚げました。

744kcal（4人分）約13分

生鮭(4切れ)
塩(少々)
片栗粉(適量)

(A)
赤唐辛子(1本)
しょうがの薄切り(1かけ)
しょうゆ(大さじ1と1/2)
砂糖(大さじ1と1/2)
酢(大さじ1と1/2)
酒(大さじ1)
水(大さじ1)

万能ネギ(1/2束)
サラダ油(適量)

包丁
まな板
耐熱ボウル
電子レンジ
ペーパータオル
フライパン

★STEP1

赤唐辛子のへたを取り、種を除く。万能ネギを3cmの長さに切る。

★STEP2

耐熱ボウルに(A)を合わせ、電子レンジで1分10秒加熱する。

★STEP3

鮭を一口大に切り、塩を振って5分ほどおく。

★STEP4

水気をペーパータオルで拭き取り、片栗粉を薄くまぶす。

★STEP5

フライパンに多目のサラダ油を入れて熱し、鮭を入れて2～3分こんがりと揚げ焼きにする。

★STEP6

万能ネギを加えて和える。