ホイル焼きでしっとりと仕上げます。
ほうれん草を下ゆでしておきます。
こんにゃくは、低カロリーで食物繊維が豊富な食材です。少し大きめに切る事で噛みごたえがありしっかり噛む事で満腹感が得られます。
アサリの旨味とバターのコクでたっぷりキャベツをいただける1品です。
片栗粉でぷりぷりの食感です。
レシピ詳細
料理名
カブの葉と舞茸の炒め物
料理説明
ビタミン豊富なおかずです。
作成者
カロリー/調理時間
220kcal(4人分) 約6分
材料
カブの葉(4〜6個分)
ネギ(1/2本)
舞茸(2パック)
(A)
塩(小さじ1/2)
粗挽き黒こしょう(少々)
ごま油(小さじ1)
サラダ油(大さじ1)
ネギ(1/2本)
舞茸(2パック)
(A)
塩(小さじ1/2)
粗挽き黒こしょう(少々)
ごま油(小さじ1)
サラダ油(大さじ1)
器具
包丁
まな板
フライパン
まな板
フライパン
調理方法
★STEP1
カブの葉を3cmの長さに切る。★STEP2
ネギを3cmの長さに切ってから、縦に4つ割りする。★STEP3
舞茸を小房に分ける。★STEP4
フライパンでサラダ油を熱し、舞茸とネギを入れて強火で炒める。★STEP5
しんなりしてきたら、カブの葉を加えて炒める。★STEP6
(A)で味付けし、さっと炒める。コメント一覧(0)
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