かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

中華料理以外にも合います。

魚介類を使ったがんもどきです。

粉山椒の代わりにこしょうを使ってもOKです。

満腹＆満足のスープです

ビタミンCをたくさんとれる簡単レシピ。

レシピ詳細

冷や汁

そのままでも、ごはんにかけてもおいしいです。

440kcal（4人分）約15分

かますの干物(2枚)
きゅうり(2本)
青じそ(10枚)
いり白ごま
小さじ1
味噌(大さじ5)
冷やした出汁(3カップ)

グリル
包丁
アルミホイル
オーブントースター

★STEP1

かますは熱したグリルで8～10分焼き、頭、骨、皮をとってすり鉢に入れ、ざっとすりつぶします。

★STEP2

きゅうりは小口切りにし、塩少々を振ってもみ、水洗いして水気を絞ります。青じそは縦半分に切ってから千切りにし、水にさらして水気を絞ります。

★STEP3

アルミホイルに味噌を平らにのばし、オーブントースターでこんがり焼きます。

★STEP4

器に味噌を入れて出汁でときのばし、かます、きゅうり胡麻を加え、青じそを乗せたらできあがりです。