かんたん食べ痩せレシピ

ほうれん草は根元に十文字の切り込みを入れ、長さを2〜3等分に切ります。

カキは薄い塩水で洗い、水気をふきます。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱してほうれんそうを入れ、塩小さじ1/5を振ってさっと炒めます。水1/2カップを加えてふたをし、1分程度蒸し煮にしてザルに上げ、水気を切ります。

フライパンをきれいにして残りのサラダ油を熱し、カキに片栗粉をまぶして並び入れ、赤唐辛子を加えて両面を色よく焼き付けます。酒を振り、ほうれん草を戻し入れてさっと炒め合わせ、オイスターソースを加え混ぜるとできあがりです。