かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ゆずで味わいがよくなります。

マイルドでスパイシーなスープです。

たらこの塩気がおいしさを引き立たせます。

ごま油の香ばしさがポイントです。

簡単に作れる中華風のサラダです。

レシピ詳細

カリフラワーのカレー煮

洋風おかずの付け合わせに

511kcal（4人分）約20分

カリフラワー(1個)
じゃがいも(2個)
にんにくとみょうがのみじん切り(小さじ1)
トマトジュース(1/2カップ)
水(1カップ)
固形スープ(1個)
塩(小さじ1)
コショウ(少々)
カレー粉(大さじ2)
サラダ油(大さじ2)

包丁
鍋

★STEP1

カリフラワーは一口大の小房に分けます。じゃがいもは3?角に切ります。

★STEP2

鍋にサラダ油とにんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、香りがでたらカレー粉を入れてさらに炒めます。

★STEP3

カリフラワーとじゃがいもを加えて軽く炒め、トマトジュース1/2カップ、水1カップ、固形スープ 1個、塩小さじ1、こしょう少々、を加えてふたをし、弱めの中火で7分煮ます。ふたをとり、煮汁が1?くらいになるまで汁気をとばし煮るとできあがりです。