レシピ詳細

料理名

しいたけとこぶの浅佃煮

料理説明

しいたけとこぶの濃厚な出汁がおいしいです。

作成者

カロリー/調理時間

202kcal(1人分) 約40分

材料

干ししいたけ(6個)
こぶ(5?)
醤油(大さじ4)
砂糖(大さじ2)

器具

ボウル

調理方法

★STEP1
しいたけとこぶはボウルに入れ、水4カップを入れて柔らかくなるまで戻します。戻し汁はとっておきます。
★STEP2
しいたけは水気をしぼって5?厚さの薄切りにし、こぶは短冊切りにします。
★STEP3
鍋にもどし汁と椎茸とこぶを入れて、やわらかくなるまで煮込み、醤油大さじ4、砂糖大さじ2がなくなるまで煮詰めるとできあがりです。

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