レシピ詳細

料理名

きゅうりの梅漬け

料理説明

簡単にできるお漬け物です。

作成者

カロリー/調理時間

31kcal(4人分) 約15分

材料

きゅうり(2本)
梅干し(1/2個)
塩(小さじ1/2)

器具

包丁
ポリ袋
めん棒

調理方法

★STEP1
キュウリは両端を少し切り落とし、3?長さに切りそろえます。
★STEP2
ポリ袋にキュウリを入れて塩を加え、袋の口を持ってめん棒などで袋の上からたたき、キュウリを食べやすい大きさに割ります。
★STEP3
袋の口を絞って、塩がまんべんなく回るように、袋の上からもみ、さらに中の空気を抜いてギューギューと押して圧力をかけます。袋の口を何回かねじって結び、そのまま10分おいてなじませます。
★STEP4
袋の水気を除き、キュウリがしんなりしたところにあらく刻んだ梅干しを加え、更に袋の上からもんでなじませるとできあがりです。

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