納豆のくせが和らいだサラダです。
ふんわりとした口当たりのつみれ汁です。
洋風おかずの付け合わせに
牛肉を加えてボリュームアップさせました。
彩りもよく野菜がたっぷり摂れる1品です。かぶは葉の部分も使用してたっぷり栄養素を取り入れましょう。
レシピ詳細

料理名
きゅうりの梅漬け
料理説明
簡単にできるお漬け物です。
作成者
カロリー/調理時間
31kcal(4人分) 約15分
材料
きゅうり(2本)
梅干し(1/2個)
塩(小さじ1/2)
梅干し(1/2個)
塩(小さじ1/2)
器具
包丁
ポリ袋
めん棒
ポリ袋
めん棒
調理方法
★STEP1
キュウリは両端を少し切り落とし、3?長さに切りそろえます。★STEP2
ポリ袋にキュウリを入れて塩を加え、袋の口を持ってめん棒などで袋の上からたたき、キュウリを食べやすい大きさに割ります。★STEP3
袋の口を絞って、塩がまんべんなく回るように、袋の上からもみ、さらに中の空気を抜いてギューギューと押して圧力をかけます。袋の口を何回かねじって結び、そのまま10分おいてなじませます。★STEP4
袋の水気を除き、キュウリがしんなりしたところにあらく刻んだ梅干しを加え、更に袋の上からもんでなじませるとできあがりです。コメント一覧(0)
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