レシピ詳細

料理名

野菜のマリネ

料理説明

彩りもよく野菜がたっぷり摂れる1品です。かぶは葉の部分も使用してたっぷり栄養素を取り入れましょう。

作成者

カロリー/調理時間

270kcal(2人分) 約15分

材料

赤パプリカ(1/4個)
黄パプリカ(1/4個)
玉ねぎ(1/8個)
葉つき小かぶ(1個)
<マリネ液>
オリーブオイル(大さじ2)
レモン汁(大さじ1)
酢(大さじ1)
塩(少々)
あら引き黒こしょう(少々)

器具

包丁
まな板
ボール
冷蔵庫

調理方法

★STEP1
赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎは1mmに薄くスライスする。
★STEP2
小かぶは皮をむき1mmにスライス、葉の部分は2cmの長さに切る。
★STEP3
ボールにマリネ液の材料を全て入れよく混ぜ合わせ[1]と[2]を入れ混ぜ合わせ20分程冷蔵庫で味をなじませ器に盛る。

コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
トップページへ戻る