レシピ詳細

料理名

カレー冷や奴

料理説明

スパイシーなさらし玉ネギが新鮮です。

作成者

カロリー/調理時間

299kcal(4人分) 約15分

材料

玉ネギ(1/4個)
サニーレタス(1枚)
絹ごし豆腐(1丁)
オリーブ油(大さじ1/2)
酢(大さじ1/2)
醤油(大さじ1)
塩(少々)
コショウ(少々)
カレー粉(小さじ1/3)

器具

包丁

調理方法

★STEP1
玉ネギは繊維に対して垂直に薄切りにし、10分ほど水にさらして水気を切ります。
★STEP2
サニーレタスは一口大にちぎります。オリーブ油、酢各大さじ1/2、醤油、大さじ1、塩、コショウ各少々、カレー粉小さじ1/3を合わせてよく混ぜます。
★STEP3
豆腐は軽く水切りをして等分に切って器に盛り、サニーレタス、玉ネギの順にのせ、先ほどのオリーブ油類をかけるとできあがりです。

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