レシピ詳細

料理名

豆腐とワカメの味噌汁

料理説明

定番のおみそ汁です。

作成者

カロリー/調理時間

140kcal(2人分) 約15分

材料

豆腐(1/4丁)
わかめ(10g)
長ネギ(5cm)
だし汁(2カップ)
みそ(大さじ2)

器具

包丁
まな板
ボウル

お玉杓子

調理方法

★STEP1
豆腐をさいの目切りにする。
★STEP2
ワカメを洗って、水に漬けて戻す。
★STEP3
ワカメの水気を切って、2cm位の長さに切る。
★STEP4
長さを薄く小口切りにする。
★STEP5
鍋にだし汁を入れて中火にかける。
★STEP6
煮立ったら豆腐を加えて一煮立ちさせる。
★STEP7
お玉杓子で味噌を溶きながら鍋に加える。
★STEP8
わかめとネギを加えて、煮立つ直前に火を止める。

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