鶏むねのひき肉を使用することでカロリーを抑えることができます。
香りと甘みが身体にやさしいドリンクです。
さっぱりした料理です。
こんにゃくは、低カロリーで食物繊維が豊富な食材です。少し大きめに切る事で噛みごたえがありしっかり噛む事で満腹感が得られます。
具だくさんで栄養満点です。
レシピ詳細
料理名
根菜カレー
料理説明
カレー粉や根菜類は身体を温める作用があり代謝アップに繋がります。
作成者
カロリー/調理時間
724kcal（4人分） 約50分
材料
雑穀ご飯(4杯)
ごぼう(80g[1/2本])
レンコン(100g)
じゃが芋(3個)
酢(適宜)
人参(1本)
にんにくみじん切り(小さじ1)
生姜みじん切り(小さじ1)
サラダ油(大さじ1)
水(400cc)
トマト缶[カット](200g)
[調味料]
カレー粉(大さじ2)
塩(小さじ2)
固形コンソメ(1個)
ケチャップ(大さじ2)
ごぼう(80g[1/2本])
レンコン(100g)
じゃが芋(3個)
酢(適宜)
人参(1本)
にんにくみじん切り(小さじ1)
生姜みじん切り(小さじ1)
サラダ油(大さじ1)
水(400cc)
トマト缶[カット](200g)
[調味料]
カレー粉(大さじ2)
塩(小さじ2)
固形コンソメ(1個)
ケチャップ(大さじ2)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
ごぼうとレンコンは皮をむき1口大の乱切りにし、酢水につけておく。★STEP2
じゃが芋は皮をむき食べやすい大きさに、人参は皮をむき一口大の乱切りにする。★STEP3
熱した鍋にサラダ油を入れ、にんにくと生姜を炒める。香りが立ってきたら水気を切った[1]と[2]を加え、中火で炒め合わせる。★STEP4
全体に油が回ったら、水、トマト缶、調味料を入れて混ぜ20分程煮る。★STEP5
器に雑穀ご飯を盛り[4]をかける。コメント一覧(0)
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