レシピ詳細

料理名
ねぎ玉焼き
料理説明
ねぎの風味がクセになります。
作成者
カロリー/調理時間
464kcal(4人分) 約15分
材料
卵(3個)
ねぎ(300g)
塩(少々)
こしょう(少々)
ごま油(大さじ1+1/2)
しょう油(少量)
ねぎ(300g)
塩(少々)
こしょう(少々)
ごま油(大さじ1+1/2)
しょう油(少量)
器具
包丁
まな板
ボウル
さい箸
フライパン
フライ返し
まな板
ボウル
さい箸
フライパン
フライ返し
調理方法
★STEP1
卵を割りほぐして、塩こしょうで調味します。ねぎは薄切りにします。★STEP2
フライパンにごま油を熱し、ねぎを強火でさっと炒めます。香が出たら卵を居れ、ざっと大きくかき混ぜます。★STEP3
片面が焼けたら、フライ返しで放射状に切り分けて裏返し、軽く焼き目を付けます。器に盛りつけて好みでしょう油をつけて完成です。コメント一覧(0)
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