レシピ詳細

料理名

鶏肉と水菜のマヨネーズ炒め

料理説明

マヨネーズの油を使うことで余計な油をカット

作成者

カロリー/調理時間

690kcal(2人分) 約25分

材料

水菜(100g)
とりもも肉(300g)
マヨネーズ(大さじ2)
塩(少々)
こしょう(少々)
酒(大さじ1)
しょう油(少々)
黒こしょう(少々)

器具

包丁
まな板
フライパン
さい箸

調理方法

★STEP1
鶏肉をひと口大に切り、塩こしょうを振ります。
★STEP2
水菜を長さ4cmに切ります。
★STEP3
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、溶けてきたら鶏肉を皮を下にして入れ、両面をこんがりと焼きます。
★STEP4
水菜の茎、葉の順にフライパンに加え、手早く炒めます。
★STEP5
酒を入れ、汁気がなくなったら塩こしょうで味を整えて完成です。

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