楽しい食感のきんぴらアレンジです。
韓国風でおいしいです。
大きめのたたきキュウリにすると食感が良いです。
朝食にぴったりです。
赤とうがらしがおいしさを引き立てます。
レシピ詳細
料理名
…ふわふわMuffin…
料理説明
チョットしたおやつに作って冷凍庫にストックすれば急にお客サンが来た時も冷凍庫カラ少し出しておけばOK★いつでも食べれちゃう軽いマフィン♪甘さも控えめ。水を牛乳に変えてもOK★しっとりしたマフィンになります
作成者
カロリー/調理時間
852kcal（12人分） 約30分
材料
卵黄(1個)
卵白(1個)
砂糖(30g)
サラダ油(30g)
水(45g)
薄力粉(100g)
BP(小さじ1)
卵白(1個)
砂糖(30g)
サラダ油(30g)
水(45g)
薄力粉(100g)
BP(小さじ1)
器具
●ボウル2個
(卵黄用*卵白用)
●ホイッパー
●ゴムベラ
●計量はかり
●小さめなアルミカップ
(約12個分)
●オーブン
(卵黄用*卵白用)
●ホイッパー
●ゴムベラ
●計量はかり
●小さめなアルミカップ
(約12個分)
●オーブン
調理方法
★STEP1
卵白を泡立てて、砂糖わ3回に分けて加えしっかりしたメレンゲを作るo★STEP2
卵黄にサラダ油/水を加えてホイッパーで良くまぜるo★STEP3
振るった粉類を【ステップ2】へ加えてさっくり混ぜるo★STEP4
泡立てたメレンゲの半量を【ステップ3】へ入れて少しなじませたら、残りのメレンゲも加えて生地をすくい上げるようにして混ぜ、メレンゲが見えなくなったOK。★STEP5
型へ入れて180℃に余熱しておいたオーブンで20〜25分焼き上げる♪
《***完全***》★STEP6
★冷凍する場合…ラックで冷ましたらラップをして冷凍庫へ(´∪`)ノ!!!コメント一覧(0)
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