レシピ詳細

料理名

鶏ささみと三つ葉のサラダ

料理説明

和風仕立てマヨネーズが決め手のサラダです。

作成者

カロリー/調理時間

304kcal(2人分) 約15分

材料

鶏ささみ(100g)
三つ葉(1束)

(A)
塩(少々)
酒(小さじ2)

(B)
マヨネーズ(大さじ2)
しょうゆ(小さじ1/2)
練りわさび(少々)

器具


包丁
まな板
ボウル

調理方法

★STEP1
小さい鍋にささみを入れて、(A)の下味を付ける。
★STEP2
お湯1/4カップを加えてふたをし、7〜8分蒸し煮にする。
★STEP3
ふたをしたままささみを冷まして細く裂く。
★STEP4
三つ葉を3〜4cmの長さに切り、冷水に5〜6分つけ、水気を切る。
★STEP5
(B)のマヨネーズ、しょうゆ、わさびを混ぜ、ささみと三つ葉を加えて和える。

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