薄切りの豚肉で作ったソテーです。
たっぷりビタミンCでお肌スベスベに。
梅肉ダレに漬け込んだ、皮が香ばしい手羽中です。
枝豆が彩りを添えます。
マヨネーズとオリーブ油でコクが増します。
レシピ詳細
料理名
カジキの唐揚げ
料理説明
しょうゆ味にしょうがの香り、簡単に作れる唐揚げです。
作成者
カロリー/調理時間
348kcal（2人分） 約30分
材料
カジキの切り身(2切れ)
(A)
しょうゆ(大さじ1)
みりん(大さじ1/2)
しょうが汁(小さじ1)
片栗粉(適量)
揚げ油(適量)
パセリ(少々)
(A)
しょうゆ(大さじ1)
みりん(大さじ1/2)
しょうが汁(小さじ1)
片栗粉(適量)
揚げ油(適量)
パセリ(少々)
器具
バット
包丁
まな板
ペーパータオル
天ぷら鍋
包丁
まな板
ペーパータオル
天ぷら鍋
調理方法
★STEP1
カジキを一口大のそぎ切りにする。★STEP2
(A)のしょうゆ、みりん、しょうが汁を絡めて15分おく。★STEP3
カジキの汁気をペーパータオルで拭き、片栗粉をまぶす。★STEP4
揚げ油を170〜180℃に熱し、カジキを揚げる。★STEP5
油を切り、器に盛り、パセリを添える。コメント一覧(0)
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