レシピ詳細

料理名

サツマイモの甘煮

料理説明

お弁当のおかずにもなる、あと1品欲しいときに簡単に作れます。

作成者

カロリー/調理時間

320kcal(2人分) 約20分

材料

サツマイモ(1本)

(A)
水(2カップ)
砂糖(大さじ1)

(B)
塩(少々)
みりん(大さじ1/2)

器具

ボウル
包丁
まな板
フライパン
落としぶた

調理方法

★STEP1
皮付きのままサツマイモを2cm程度の厚さの輪切りにして、水に10分ほどつけて、水気を切る。
★STEP2
フライパンに(A)の水、砂糖を合わせ、サツマイモを入れる。落としぶたをして火にかける。
★STEP3
煮立ったら中火にして10分ほど煮る。
★STEP4
半煮えくらいで(B)を入れ、柔らかくなるまで7〜8分煮る。

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