鶏肉は酒蒸しにするので、とても柔らかいです。
風味満点のゴマしょうゆダレとの相性が抜群です。
キャベツともやしだけのヘルシーお好み焼きです。がっつりお腹にもたまります。
ツナとトマトが合います。
香りと甘みが身体にやさしいドリンクです。
レシピ詳細
料理名
焼き茄子
料理説明
簡単調理で美味しくできる定番のおかずです。
作成者
カロリー/調理時間
98kcal（2人分） 約15分
材料
茄子(4個)
(A)
大根おろし(適量)
おろし生姜(適量)
削りガツオ(適量)
しょうゆ(適量)
(A)
大根おろし(適量)
おろし生姜(適量)
削りガツオ(適量)
しょうゆ(適量)
器具
包丁
竹串
焼き網
ボウル
竹串
焼き網
ボウル
調理方法
★STEP1
茄子のへたの周りに切り込みを入れ、がくを切りそろえる。★STEP2
茄子に竹串を刺して、数カ所穴を開ける。★STEP3
焼き網を熱し、茄子を並べて強火で焼く。★STEP4
茄子を冷水に入れ、皮をむく。★STEP5
水気を切って器に盛り、(A)の薬味を乗せてしょうゆをかける。コメント一覧(0)
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