レシピ詳細

料理名

大根と人参の甘酢和え

料理説明

さっぱりした優しい味です。

作成者

カロリー/調理時間

106kcal(2人分) 約15分

材料

大根(250g)
人参(1/3本)

(A)
酢(大さじ2)
塩(小さじ1/4)
砂糖(大さじ1/2)
みりん(大さじ1/2)
だし(大さじ1/2)

器具

包丁
まな板
ボウル

調理方法

★STEP1
大根と人参を千切りにする。
★STEP2
大根と人参に塩を全体的に振り、軽く塩もみする。
★STEP3
大根と人参がしんなりしたら、さっと洗って水気を絞る。
★STEP4
(A)を合わせ、大根と人参を和えて、5分おく。

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