レシピ詳細
料理名
厚揚げと昆布の煮物
料理説明
素朴な味です。
作成者
カロリー/調理時間
394kcal（2人分） 約40分
材料
厚揚げ(1枚)
乾燥した切り昆布(20g)
コンニャク(1枚)
(A)
だし(1カップ半)
酒(大さじ2)
砂糖(小さじ2)
しょうゆ(小さじ1)
塩(小さじ1/4)
乾燥した切り昆布(20g)
コンニャク(1枚)
(A)
だし(1カップ半)
酒(大さじ2)
砂糖(小さじ2)
しょうゆ(小さじ1)
塩(小さじ1/4)
器具
包丁
まな板
鍋
フライパン
まな板
鍋
フライパン
調理方法
★STEP1
昆布をさっと洗って水気を切る。★STEP2
コンニャクを1cmの厚さに切って、水を注ぎ、強火で1〜2分、下ゆでする。★STEP3
厚揚げに熱湯をかけて油抜きをし、1cmの厚さに切る。★STEP4
フライパンに(A)を合わせ、煮立ったら、コンニャク、昆布、厚揚げを入れる。★STEP5
20分煮て味をなじませる。コメント一覧(0)
コメントを書く
評価一覧(0)
評価を書く
お気に入りに追加
