鯛の香りが香ばしいです。
酒のつまみにいいです。
口当たりがなめらかで食べやすいです。
かんたんおいしいピリ辛副菜です。
ごはんが進むおかずです。
レシピ詳細
料理名
牛冷しゃぶのカラフルおろし添え
料理説明
野菜をたっぷり使って見た目にも華やかな冷しゃぶです。
作成者
カロリー/調理時間
600kcal（4人分） 約20分
材料
しゃぶしゃぶ用牛肉(200g)
大根おろし(1カップ)
キュウリ(1本)
ラディッシュ(4個)
ホールコーン(1/4カップ)
(A)
レモン汁(大さじ2)
塩(小さじ1/4)
しょうゆ(大さじ1)
大根おろし(1カップ)
キュウリ(1本)
ラディッシュ(4個)
ホールコーン(1/4カップ)
(A)
レモン汁(大さじ2)
塩(小さじ1/4)
しょうゆ(大さじ1)
器具
鍋
おろし器
包丁
まな板
ボウル
おろし器
包丁
まな板
ボウル
調理方法
★STEP1
塩と酒を加えた熱湯で牛肉を茹でる。★STEP2
茹でた牛肉を冷水につけ、水気を拭く。★STEP3
大根おろしの水気を軽く切る。★STEP4
キュウリを1cm角に切る。★STEP5
ラディッシュの葉を落とし、1cm角に切る。★STEP6
器に大根おろしとキュウリとラディッシュを合わせ、牛肉を乗せ、混ぜた(A)をかける。コメント一覧(0)
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