あんかけで一層おいしいカレイの唐揚げです。
簡単に作れるおでん風煮物です
さっぱりピリ辛の1品。
香味がきいてさっぱりです。
お手軽なあんかけ豆腐です。
レシピ詳細
料理名
牛すね肉と大根のスープ
料理説明
とろとろに煮込んだスープです。
作成者
カロリー/調理時間
604kcal（4人分） 約90分
材料
かたまり牛すね肉(200g)
大根(200g)
人参(1/2本)
サラダ油(大さじ1)
(A)
水(8カップ)
しょうがの薄切り(1片)
ニンニクの薄切り(1片)
酒(1/2カップ)
塩(小さじ1と1/2)
大根(200g)
人参(1/2本)
サラダ油(大さじ1)
(A)
水(8カップ)
しょうがの薄切り(1片)
ニンニクの薄切り(1片)
酒(1/2カップ)
塩(小さじ1と1/2)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
牛肉を2cmの厚さに切る。★STEP2
大根と人参の皮をむき、イチョウ切りにする。★STEP3
鍋でサラダ油を熱し、牛肉を炒める。★STEP4
鍋に(A)を加え、沸騰したらアクを取り、ふたをして弱火で1時間煮る。★STEP5
大根と人参を加え、柔らかくなるまで煮る。コメント一覧(0)
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