レシピ詳細

料理名

マグロの串焼き

料理説明

マグロは、高タンパク、低脂肪でダイエットにピッタリの食材です。加熱する事で肉のような味わいが楽しめます。

作成者

カロリー/調理時間

246kcal(2人分) 約30分

材料

マグロ(150g)
ネギ(1本)
油(小S1)
一味唐辛子(適宜)
【調味料】
醤油(大さじ1)
みりん(小さじ1)
酒(小さじ1)

器具

包丁
まな板
竹串
フライパン

調理方法

★STEP1
マグロは角切りにして調味料を合わせたものに20分つけておく。
★STEP2
ネギは、まぐろの長さに合わせて切る。
★STEP3
竹串に[1]と[2]を刺し、熱したフライパンに油を入れ、両面を焼く。
★STEP4
火が通ったら、[1]のつけておいた調味料を入れからめながら焼く。
★STEP5
器に盛り好みで一味唐辛子を振る。

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