かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

巻いた肉が良いダシを出してくれます。

一口がんもなので、食べやすく、また味のしみこみと煮えるのが早いです。

コクのある味わい深いスープです

シンプルな味付けが安心の味です。

作りおきしておくといいです。

レシピ詳細

イカのさっと煮

さっと煮て柔らかく仕上げます。

504kcal（4人分）約20分

イカ(2杯)
塩(少々)

(A)
だし汁(1カップ)
砂糖(大さじ1/2)
みりん(大さじ1)
酒(大さじ1)
しょうゆ(大さじ1と1/2)

水溶き片栗粉(小さじ1)
おろし生姜(適量)

包丁
まな板
鍋
ざる

★STEP1

イカの下処理をして皮をむき、胴を1cm幅の輪切りにする。足を4等分に切る。

★STEP2

イカを塩ゆでしてざるに上げる。

★STEP3

鍋で(A)を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

★STEP4

イカを入れてさっと煮絡め、おろし生姜を添える。