かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

かんたん&ヘルシー

さっぱりした風味に仕上がります。

かまぼこを入れるのがミソです。

シンプルだけど栄養たっぷり。

ヘルシーな総菜です。

レシピ詳細

アサリとキャベツのピリ辛炒め

ピリ辛味のアサリとキャベツです。

404kcal（4人分）約20分

殻付きのアサリ(300g)
キャベツ(6枚)
サヤインゲン(8本)
ニンニク(1片)
サラダ油(大さじ2)
ニンニク(小さじ1)
豆板醤(小さじ1)
酒(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1)
塩コショウ(少々)

ボウル
包丁
まな板
フライパン
ふた

★STEP1

アサリの砂出しをし、よく洗う。

★STEP2

キャベツをざく切りに、サヤインゲンを半分の長さに切る。ニンニクをみじん切りにする。

★STEP3

フライパンでサラダ油を熱し、ニンニクと豆板醤を炒める。

★STEP4

香りが立ってきたら、アサリ、キャベツ、サヤインゲンを加え、油が回る程度に炒める。

★STEP5

酒を加えてふたをし、アサリの殻が開くまで2～3分蒸し煮にする。

★STEP6

ふたを取って強火にし、しょうゆを加えて絡め、塩コショウで味付けする。