かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ごま油の香ばしさがポイントです。

お好みで酢をかけるとさっぱりとした味になります。

牛肉を加えてボリュームアップさせました。

ゴボウにしっかり味をしみ込ませた味噌煮です。

噛みごたえのある根菜類を使用して満足感に繋がる1品です。

レシピ詳細

中華風味噌汁

エスニックな味噌汁です。

220kcal（2人分）約20分

チンゲンサイ(1株)
もやし(100g)
豚ひき肉(80g)
にんにく(1/2片)
鶏ガラスープの素(小さじ1/2)
豆板醤(小さじ1)
赤だしみそ(大さじ4)
パクチー(少々)
ごま油(大さじ1/2)

包丁
まな板
鍋

★STEP1

もやしのひげ根を取り、チンゲンサイは茎を長さ5cmに切って4つ割にします。チンゲンサイの葉はざく切りにします。

★STEP2

鍋にごま油を熱し、みじん切りにしたにんにくとひき肉を炒めます。

★STEP3

もやし、チンゲンサイを鍋に加えて更に炒めます。

★STEP4

豆板醤、鶏ガラスープの素と水4カップを鍋に入れてさっと煮、味噌を溶き入れてひと煮立ちさせます。

★STEP5

器に盛り付け、最後にパクチーを添えて完成です。