ホットサラダです。
簡単にできるおつまみです。
キノコがさっぱりします。
時間がない朝もこれで栄養満点。
ピリ辛の代名詞、ラー油を使った漬物です。
レシピ詳細
料理名
サヤエンドウと油揚げの煮浸し
料理説明
サヤエンドウを煮すぎないのがコツです。
作成者
カロリー/調理時間
212kcal（4人分） 約15分
材料
サヤエンドウ(100g)
油揚げ(1枚)
だし汁(2カップ)
(A)
みりん(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1/2)
塩(少々)
七味唐辛子(適量)
油揚げ(1枚)
だし汁(2カップ)
(A)
みりん(大さじ2)
しょうゆ(大さじ1/2)
塩(少々)
七味唐辛子(適量)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
サヤエンドウのへたと筋を取る。★STEP2
油揚げに熱湯をかけて油抜きし、細く切る。★STEP3
鍋にだし汁を入れて中火で煮立てる。★STEP4
サヤエンドウ、油揚げ、(A)を加えて1〜2分煮る。★STEP5
器に盛り、好みで七味唐辛子を振る。コメント一覧(0)
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