半熟卵がうまくできるとおいしいです。
栄養満点スピード料理です。
ジュースにすることで たっぷり野菜を摂取することができます。
にらと胡麻油の風味がいいです。
おつまみに最適です。
レシピ詳細
料理名
壬生菜の煮浸し
料理説明
壬生菜のピリッとした辛味がクセになります。
作成者
カロリー/調理時間
152kcal（2人分） 約20分
材料
壬生菜(200g)
油あげ(20g)
わかめ(30g)
しょうが(少量)
だし汁(4/5カップ)
【調味料】
しょうゆ(小さじ2)
みりん(小さじ1)
油あげ(20g)
わかめ(30g)
しょうが(少量)
だし汁(4/5カップ)
【調味料】
しょうゆ(小さじ2)
みりん(小さじ1)
器具
包丁
まな板
鍋
さい箸
まな板
鍋
さい箸
調理方法
★STEP1
壬生菜を4cmほどの長さに切ります。★STEP2
油あげを熱湯にかけて油抜きをした後、短冊切りにします。★STEP3
水洗いしたわかめを一口大の大きさに切ります。★STEP4
しょうがをみじん切りにします。★STEP5
鍋にだし汁を入れて温め、しょうが・壬生菜・油あげ・わかめを入れて煮ます。★STEP6
煮立ってきたら調味料を入れて味付けし、更に3分ほど煮込んで完成です。コメント一覧(0)
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