レシピ詳細

料理名

マッシュルームのバターソテー

料理説明

バターとニンニクの香りが食欲を誘います。

作成者

カロリー/調理時間

436kcal(4人分) 約15分

材料

マッシュルーム(12個)
ブロッコリー(100g)
カリフラワー(100g)
ニンニク(2片)
サラダ油(小さじ2)
白ワイン(大さじ4)
バター(30g)
塩コショウ(少々)

器具

包丁
まな板
フライパン

調理方法

★STEP1
マッシュルームの根元を落とし、4等分に切る。
★STEP2
ブロッコリー、カリフラワーを小房に分けて茹でる。
★STEP3
ニンニクを薄切りにする。
★STEP4
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかける。
★STEP5
香りが立ったら、マッシュルームと白ワインを入れて炒める。
★STEP6
ブロッコリー、カリフラワー、バターを加えて炒め合わせ、塩コショウする。

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